做法

糯米黄酒蒸大闸蟹的做法是怎样的?

糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、绍酒拌匀,同大闸蟹一起摆在盘内,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上葱花即成。
主料:

糯米400克,大闸蟹1只。

调料:

精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,香葱少许。

糯米黄酒蒸大闸蟹的做法是怎样的?

制作方法:

1、将大闸蟹杀洗干净,用盐水泡2分钟,备用。

2、糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、绍酒拌匀,同大闸蟹一起摆在盘内,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上葱花即成。

美味贴士:

用梅莱替换糯米,用帝王蟹替换大闸蟹,称梅菜帝王蟹。

口味特色:

调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、 花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱姜丝、蒜丝调成),称为糯米鱼露蒸大闸蟹。

780857516@qq.com
我还没有学会写个人说明!
查看“780857516@qq.com”的所有文章 →

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关推荐

波音网上娱乐平台